杨怀义一抱拳，“小人不敢虚言。苏家妹子鼓捣出来的吃食，自然不会虚假妄言骗人。”
谢镇丞见识到了苏金秀的能力，自然不会怀疑，当下便答应了。
杨怀义得了这么好的差事，也是相当的精心。
回到下涯村去找苏金秀，希望她能帮他张罗出几道菜来，争取借着谢镇丞老母亲办寿辰的机会，将他的杨氏乡下大厨的名声，给打出去。
同时，也借此机会，推出以豆腐为主的新菜肴。
当然了，杨怀义用苏氏产业公司里的豆腐，也是公事公办，该多少钱，一点都不会少给，更不会明里暗里占便宜。
苏金秀得知谢镇丞的老娘过寿，当下就欣喜地答应杨怀义，届时给他六盘豆腐。
“这么多？能行吗？”杨怀义有点不敢接，“苏娘子，六盘豆腐，就是三百多块儿，这……这么多，会不会有点……你知道的，办寿辰，也不能全做豆腐啊。”
苏金秀笑道，“那当然。不过，杨大哥，你也知道，咱们的白玉豆腐是世上绝无仅有的，又是才推出来的新食品，别说三百六十块儿，就是再多一些，也不算多。
你想啊，谢镇丞的老母亲办寿辰，就以他在湘水镇上盘根错节的生活了几十年，能不认识一些亲朋好友？
这次寿辰，他保守估摸着，也得办差不多百十桌的样子，所以，这六盆豆腐要做好多道菜，总体来看，就不算太多。”
杨怀义一听白玉豆腐能做好几道菜，就知道苏金秀这是要将豆腐的菜谱教给自己了，登时又惊又喜，激动地都不知道说什么好了。
半天才道，“那……苏家妹子，你看这样行不行？我……头一次接了衙门口官差的席面，有点紧张。
尤其是要做白玉豆腐菜系，有点吃不准自己是否能行，到时候，你能不能过去帮大哥助助阵，给撑撑场面？”
这事儿是必须的。
苏金秀不会让杨怀义有这后顾之忧。
毕竟豆腐这东西，他没见过，也没做过，即使苏金秀教授他怎么做，一时间恐怕他也掌握不好力度，会把豆腐做碎了。
而且，豆腐这东西，容易糊锅底，一旦火头过大，就容易烧出糊味儿来，届时，不但没能将白玉豆腐给推销出去，反而还砸了自己的生意。
现代人都清楚，豆腐糊了锅底，那味道是相当的难闻的。
“杨大哥，谢镇丞给老母亲办寿辰，估摸着你提前三天就得忙活。这样吧，这三天，我随你去，顺带着将豆腐系列的菜肴教给你，这样，将来再有谁找你办席面，咱们的白玉豆腐便是主打菜系。”
杨怀义乐坏了，一拍大腿，“好，好啊，苏家妹子，只要你出面给大哥撑场子，大哥就不会紧张，生怕把人家的寿宴给办砸了。”
苏金秀微笑不语，端茶送客。
杨怀义心里安稳了，出门的脚步都轻松了不少。
为了在永安县城全面推出白玉豆腐，苏金秀安排好了家里的示意，便随着杨怀义和杨李氏，提前三天就到了谢镇丞家。
谢镇丞听说是苏金秀亲自来给他老娘掌勺做寿宴，登时乐得胡子一撅一撅的，乐颠颠地跑到后院儿大灶房那儿找她。
一见面，谢镇丞就抱拳行礼，“苏娘子，这么怎么好意思啊？啊？还得麻烦你亲自来给我老娘办寿席，谢某在此多谢了。”
苏金秀哪里会受了他的谢礼？往旁边侧了侧身，道，“镇丞大人客气了。小女子能为老夫人办寿席，是您和老夫人的信任和看重，我多有感激呢。
再一个说实话，今天借您贵宝地，借老夫人的高寿盛宴，我要推出我的主打产品……白玉豆腐，所以，我必须要亲自来掌勺才放心。
这白玉豆腐……实不相瞒，最是适合老人家食用，因为它营养成分极高，补充了上了年岁的老人家身体所缺的各种元素。
因此上，我想借此机会，先孝敬老夫人这白玉豆腐系列，也算是我苏金秀给老夫人的贺礼了。”
苏金秀满嘴的新鲜词儿，听得谢镇丞和他身边的人都云里雾里，只觉着好神秘，有那么一点神圣的感觉，所以，只微笑点头，却不敢接话。
苏金秀又笑道，“镇丞大人，说句让您开心的话，我这白玉豆腐，乃是我朝独一份的稀罕物。
而你家老夫人，又是头一个享用了我的白玉豆腐的老人家，可见老人家定然会洪福齐天，长命百岁。”
谢镇丞闻言，喜上眉梢，脸上顿时就觉得添了不少光彩，往回走的时候，那步伐……简直了，拽得快要上天，嘚嘚瑟瑟地去正房给老娘显摆去了。
杨怀义跟在苏金秀身边，见识了她的能说会道，也见识了她为人处世的手段，心里不禁为自己之前在杨家老宅时的行为感到更加地羞愧和懊悔。
同时，他也暗自幸庆自己做出了人生中，最为明智的选择，能果断地脱离出老宅，爬出那火坑，跟着苏金秀学了这么多东西，简直是不幸中的万幸了。
至于四弟弟杨怀恩，他摇摇头，唉……放弃了与他同甘共苦的枕边人，去巴结一个所谓的官家不受宠的庶女，结果是鸡飞蛋打，啥好处都没老着，落得个两手空空的下场而不自知呢。
转眼功夫，谢镇丞老母亲的寿辰如期举行。
果然被苏金秀说对了，谢家到底是士族顶级人家，来给老夫人贺寿的人，那是络绎不绝，当真就摆了不下百十桌的酒席。
而白玉豆腐这个稀世珍品，被苏金秀做出了各种美味佳肴，依次端上桌，放到来宾们的面前，登时就引来一片惊奇地轻呼声。
苏金秀要求谢镇丞府里帮忙端菜的丫鬟们，每上一道白玉豆腐菜肴，都要跟来宾们报一下菜名，比如说，菘菜白玉豆腐，鱼香白玉豆腐，火腿蒸豆腐……麻婆豆腐，豆腐杂烩，等等，等等……
一时间，老寿星的寿宴，成了白玉豆腐菜系的展示会……
不仅如此，苏金秀还用豆腐做了一道象征谢老夫人长命百岁的菜肴，造型奇特美观，层层叠叠，巧妙制作，简直叫人叹为观止，忍不住叫好。
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