第两百四十四章不想分章，就这么二合一吧
“难道不都是豆子粥？”李世民问道，但是随即就确定了自己的猜测，的确不是豆子粥，虽然锅被盖的很严实，但是依旧有一股隐隐的肉香传来，而豆子粥是不需要放肉的。
“当然不是。”齐五斤笑着摇头道：“就像是您说的，一份豆子粥就两文钱，老吴一天就算是累死，也接待不了两百五十位客人啊。”
“那你的意思是……”
齐五斤没有回答，而是朝着老板喊道：“呵呵……老吴，将你的宝贝掀开，让老爷看看。”
“诶！老爷，请看。”老板也没有拒绝，拿开其中一口锅盖，顿时一股浓郁的香气扑鼻而来。
“好香的卤肉啊。”李世民鼻子狠狠的抽了抽，闻到这股香味，不由得食指大动：“老板，你这人不厚道啊，你早说你有卤肉，我何必吃这豆子粥呢？”
“老爷您也没问不是吗？”老板憨笑道：“您要是想要，小人这就给您切一点。”
“给我切两斤，如果有炊饼，再给我来几个。”
也不知道这老板是怎么做的，李世民是越闻越香，甚至口中的口水都流出来了，说实话，他虽然是皇帝，膳食局也被李贞改革过，但是御厨做饭除了香和味之外，更注重的是形和色，毕竟是给皇上和贵人们吃的，怎么也得好看一点，为了兼顾形和色，不免就要牺牲前两点，因此别看御厨做的饭一个赛一个的漂亮，但真要是论到好吃，还未必就能比得上民间小吃。
民间的小吃可能在外形上不怎么好看，但是味道绝对是一绝，尤其是李贞将新式厨艺传遍天下之后，民间的厨艺更是狠狠的来了一次大跃进，将百姓们的生活质量凭空提升了一大截。
“炊饼我们这里没有，不过隔壁王二是专门卖这个的，老爷您等着，小人给您过去拿几个去。”老板非常的高兴，这卤肉终于开张了，忙不迭的走出了自己的摊子。
待老板离去，李世民问道：“奇怪，既然他有卤肉，为什么偏偏要写豆子粥呢？”
“这个……其实也不是什么太大的秘密。”齐五斤神秘一笑：“最开始的时候，老吴的主营的确是豆子粥，但是后来他发现外来的客人越来越多，而且出手都非常豪爽，豆子粥死人好卖，但是价钱不贵，后来听说卤肉好卖，足足好十几文钱一斤，因此就学了卤肉的做法，在卖豆子粥的同时，也兼卖卤肉。”
李世民更好奇了：“可是既然卖卤肉，为什么不将菜名写出来呢？”
“这也不是什么秘密，其实是这样的，因为按照市舶司下达的港口管理条例规定，为了避免大家贩卖相同的菜，导致市场混乱，因此码头就规定每个摊位只能卖一样菜，何况就这么小的摊位，按道理我们也只能卖一样东西了。”老板刚好将炊饼帮李世民买回来，接过话茬随口道：“不过后来我们才发现，有些东西非常的受欢迎，但是有些东西却不被客人们认可，这也就导致了有人赚了大钱，有人却只能勉强糊口……于是……”
“哦……原来你的卤肉是在偷卖啊。”李世民终于明白了，正色道：“这可是违法的，你们就不怕查吗？”
“违什么法啊？大家都是这么干的。”老板也不以为意，狡狯的一笑：“再说我们每日缴的税可一点没少，市舶司只管收税，他才不管你卖的都是什么东西呢。”
“就是啊。”旁边的齐五斤也帮腔道：“而且老爷您也不想想，整个码头人来人往这么多人，一个摊位哪里招待得过来？就比如说这卤肉吧，如果按照规定，我们整个码头只有老巴头的买卖是合法的，但是老巴头一天也就只能做不到一百斤卤肉，往往不到半个时辰都要给卖光，其余的客人下船了想要吃点好的，却连口卤肉都吃不到，心情能好才怪呢？可能就要对越州起了不好的感觉，以后可能再也不会来了……这不是在给我们越州抹黑吗？”
“……”李世民笑笑不语，齐五斤前面说的很好，但是后面就有些扯淡了，商人重利，只要能赚钱，别说是印象不好了，就算是粪坑里，只要有足够的利润，他们该跳也会跳的，何况只是一块小小的卤肉，码头上没有，城里多的是，怎么可能因此造成坏印象？
“要我说啊，这条管理规范根本就不合理。”齐五斤却不知道李世民在想什么，只是继续道：“这估计就是上面的那些官老爷们脑袋一抽，拍着脑门下的决定，全然不顾百姓们的实际情况。当然了，他们的立意可能是好的，这样可以最大程度的维持码头上的和谐，问题是他们都没有仔细调查过，市场的饱和度是多少，一个摊位真的能满足整个码头上所有客人们吗？想想都是不可能的嘛。”
“有道理，不过你们为什么不跟上面反应一下呢？”李世民追问道：“这毕竟是违反了码头上的管理制度，虽然你们和官方形成了一种默契，但是如果官方真要是查起来的话，那你们可能就要倒霉了。”
李世民虽然不懂下面的那些道道，但是作为上位者，经历的风风雨雨多了去了，只是用想想，就能明白下面人的行事方法，有这种几乎摆明了可以罚钱的机会，没有人会拒绝的。
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