殷离对于这一块的做法那是非常的熟悉清楚，甚至都不需要去考虑就直接当着众人的面做了出来。
所有的厨子都盯着那白花花的豆花看，都忍不住开始有了疑惑，这难道就是豆腐吗？
殷离找了几个盆准备要压豆腐，转头看去，发现众人目不转睛的盯着她看，所以，这是怎么回事？都看什么呢？
“殷姑娘，这就已经可以了嘛？这个就叫豆腐嘛？”某个厨子开口问，众人也都纷纷点头。
殷离咧嘴笑了笑。“不是，这个叫豆花，那边锅里还在熬的叫豆浆，都可以吃，豆浆可以放糖喝，也可以直接喝，豆花可以放糖，也可以熬一些汁做咸的，总之都能吃。”
殷离不厌其烦的解释着，所有人都是疑惑不解。
殷离干脆用小碗弄了些，给他们都安排的明明白白。
“这些你们可以按照自己喜欢的调一下口味，大家可以尝尝看，这些我就拿去做豆腐。”
殷离知道这几个人喜欢吃新鲜东西，殷离笑着看着那些人，随后就去做自己的东西去了。
殷离一点都不手忙脚乱，苏掌柜看着她这一本正经的样子，忍不住笑了笑。
“看你这架势，在家里应该也做过好几次了吧，之前你做完了怎么没拿过来看看？”
殷离摇头。“别只是做过一次而已，当时只是做了一点点想要试试，发现没什么问题，这不这次才想起来要做这个东西。”
接下来当然就是看殷离操作了。
整整一个时辰，所有人都在后厨那里等着，甚至是所有人都没有说想要离开休息的意思。
原本他们这些做酒楼的中午休息时间也就只有那一两个时辰而已，结果现在只是让殷离示范就已经用去了一个时辰，他们休息的时间也越来越少。
等所有菜式都已经收拾完毕，剩下的也就只有豆腐了。
“小离，这个豆腐应该可以做很多菜吧，但是你现在也就只做了个豆腐出来，我们这里也不知道要做什么菜，要不你就干脆今天把所有的菜都给说一下算了，至于多少钱，等会我们一起算。”苏掌柜看着这一块一块的豆腐，就是不错，而且白白嫩嫩的，看起来也很好吃，闻起来也不错，只是就这样，难不成让他们直接这样吃？
殷离摁了摁那豆腐，还是非常嫩的。
“这个豆腐的做法其实很简单，直接按碎了用葱拌着吃就可以，也可以烤着吃，炖着吃，蒸着吃，总之怎么吃都行，但是今天我看时间也差不多了，要不就等我下次过来的时候多准备几个菜方吧，反正你们学会了这豆腐也可以自己研究，如果能研究出什么好吃的也省了我过来教你们了，是不是？”
殷离其实也不是特别想靠着豆腐来赚钱，毕竟光豆腐的做法就有很多种，真的要是一样一样的算下来，那还不得血赚啊。
原本他和苏掌柜就是合作的关系，真要是这样搞了，以后还怎么合作？
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