距离美食节还有三天。
杨凌的卤水终于大成。
撇掉上面一层绿油油的东西，杨凌就得到了一缸泛着深青色的，散发着浓郁毒气的卤水。
杨凌眉开眼笑的把自己提前切好的豆腐泡了进去。
泡上两天，再捞出来静置一天，自己的臭豆腐就算是完成了，到时候只要经过简单的油炸，豆腐中被卤水分解的蛋白就会散发出迷人的香味和极致的鲜美。
或许是物极必反，臭到了极点的豆腐，也可以很美味。
又是一年美食节。
灶王广场上已经是人山人海。
来自天南地北的著名酒楼和名厨齐聚一堂，今年的品鉴席上一个熟悉的身影再次出现。
御膳房管事，谢之秋，还有那个壮的跟熊一样的庞牛。
似乎是由于几个地方水灾的缘故，梁王赵哲今年没有对美食节指手画脚，而是沿用了之前的规则，大家自由发挥，然后经过品鉴席点评，评出今年的前五。
今年参赛的杨凌可是比去年牛逼了太多，去年只是几个人，今年光亲友团就一百多人。
除了自家的员工，还有镖局的几十号土匪，不少贵妇，还有一些大客户都来到现场参加美食节，同时给杨凌加油。
因为去年是第一，所以今年杨凌的位置也是最靠前。
广场上除了一排排的临时灶台和高高在上的品鉴席，同样有一座由食材堆成的小山。
搭好的架子上，各种平时难以见到的食材分门别类的放好，这些东西都是各个酒楼和各地厨艺组织奉献的东西。
在最后的狂欢会上，所有的厨子都会展露手段，让灶王广场变成一个巨大的自助餐餐厅。
坐在品鉴席上的谢之秋一眼就看到了杨凌。
谢之秋对杨凌的印象极为深刻，除了极为出众的容貌，还有那鬼斧神工的厨艺，当年那林中见鹿，可是真的惊艳到了谢之秋，在回到京城以后，谢之秋试了好多次，也没有做出杨凌那样的味道来。
不知道今年的杨凌又会带来怎样惊艳的表现，谢之秋很是期待。
在一挂鞭炮放完之后，谢之秋站在了品鉴席的边缘，清了清嗓子。
“今年的美食节，我可是期待已久，这一届，就沿用之前的规矩，不过，要在这里进行所有菜肴的制作，至于奖金，有了……”谢之秋低头看了看手里的小纸条。
“有间酒楼，这特么是人能想出来的名字？”谢之秋心中暗道。
“有间酒楼杨掌柜提供了五万两的奖金，还有其他的酒楼老板提供的奖金，第一名八万两，第二名五万两，第三名三万两。”谢之秋大声宣布。
下面的人轰然叫好，其实这些酒楼也不差这几万两的银子，都是为了名头啊。
“今年，一共做了三块牌子，前三名都会得到一块，所以，诸位庖厨一定要拿出看家本领。”谢之秋说完，就走到了品鉴席旁边的一个架子上。
那里，吊着一面巨大的铜锣。
谢之秋拿起工作人员递上的圆头大木槌，狠狠的敲了一下大锣。
“蓝湖城美食节，第一场比试开始！”
随着谢之秋的宣布，台下火苗乍起，刺啦声不绝于耳。
无数工作人员来回的穿梭，拿着小本本不断的现场记录。
杨凌的比赛场地之前，一面红底金字的匾额十分惹眼，“云水郡第一”
各家都在紧锣密鼓的准备当中，为了一年一度的美食节，各家可都是准备的十分充足。
各种食材也是相当的复杂。
为了这一天，他们可都是选择了最复杂，最名贵，又可以在规定时间做好的顶级菜肴。
反观杨凌，虽然这边帮忙的人不少，但是真正动手的，只有俩。
有了老刘的加入，还带上了后厨的董大宝，再加上一个可以胜任切菜工作的轩辕青峰，这就是杨凌的班底了。
很多菜肴都需要很多道工序才能完成，煎炒烹炸蒸炖煮，每一项都有专人负责，到处都是热火朝天。
杨凌这边，轩辕青峰坐在一个小板凳上剥蒜，董大宝摘香菜，老刘则是抠抠搜搜的在洗着几颗小辣椒，几人十分的慵懒，似乎不是来比赛的，而是一边偷懒一边再商量着晚上吃什么一样。
主厨杨凌，从一个黑漆漆的小瓦罐里小心翼翼的取出来一些带着点青黑色小点点的小方块，然后烧了一些油。
这东西一拿出来，就吸引了周围的无数目光，没有别的原因，实在是太臭了。
而且这玩意怎么闻都是大粪的味道啊。
负责记录的工作人员面色僵硬，他不认识这玩意，总不能写，有间酒楼杨凌，取恶臭方形物体，疑似粪便之类的话，所以只好上前询问。
“请问姑娘，这是何物？”工作人与紧张的盯着杨凌，生怕这姑娘说出来什么奇怪的名字。
“这个啊，臭豆腐，是腌渍的豆腐，没有奇怪的东西哦。”杨凌最后一句，颇有些此地无银三百两的意思。
工作人员只好记录，臭豆腐。
不远处，曾经在木棉巷租下铺子做臭鳜鱼的那个酒楼团队诧异的看了这边一眼，虽然他们也有臭东西，但是河鲜海鲜这类东西，就算是臭也带有鱼类特有的一种味道，怎么臭他也是食物的范畴。
但杨凌掏出来的这玩意，实在是不好和食物挂钩，而且这东西看着虽然方方正正，但是上面那些青黑色的点点，还有疑似毛毛的东西，再伴随着诡异的味道，让不少人嘴角都抽抽。
“这酒楼怕不是报复社会来的吧？”很多人都萌生了这样一个想法。
见到下面短暂的骚动，谢之秋也是十分的好奇，招了招手，负责这一片的工作人员赶紧把实时情况反馈了上去。
“臭豆腐？”
看着手里的纸条，谢之秋只是很好奇。
随着臭豆腐入油锅的声音，被加热的臭豆腐更加肆无忌惮的散发着让人流泪的味道。
甚至不少厨师都开始抗议，怀疑杨凌就是来恶心人的，她炖屎！
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