“不用了干妈，我会做，你放心吧。”
孟时说着，也不等干妈再说什么，就拿着桌上的一把长豆角跑出门了。
孟翔飞倒是老老实实地坐着不动，姐姐让他在这儿，他就在这儿，他帮不了姐姐，可是他听话，不给姐姐添乱就对了。
孟时跑回家去，脸上已经没啥异状了。
想了想，她还是去了奶奶那儿。
“奶，这都晌午了，你做饭了吗？我去往地里送饭。”孟时问道。
奶奶看了孟时一眼，“会哭会跑，你不会做饭啊。我这哪儿有时间做饭！你大姑姑父来了，你妈都不会来做饭，还指望我……”
听到这儿，孟时已经不想再听下去了。
她直接转身，去到爷爷的灶房里。
面缸里，面是有的，水缸里也有半缸水。
拿一个盆子，挖上两高碗面，再兑上水，拌匀，放在边上醒。
然后把从干嘛家拿来的长豆角，去筋，择成五厘米左右的小段，弄半盆水泡上。
这豆角都是农家自己种的，不是啥稀罕的菜，所以孟时从干妈家要的时候，也不客气，如果是贵重的，比如肉啊什么的，她肯定就不要了。可如果连这点儿菜都要小心翼翼地斟酌要不要，那已经不是客气，而是疏远了。
豆角泡上，孟时端着拌好面的盆子，去对面的四娘家。
四娘家有压面机，她要去压面条。压面机这东西，也不是村里每家每户都有的，孟时镇上的家里有一个，但老宅这里可没有。
到了四娘家，四娘也在轧面。
“时时来了，没事了吧？”四娘问道。
“没事了，我来轧点面条，做蒸面条。”孟时微笑道。
“行行，我这马上就轧好了。”四娘加快了速度，三两下就出完了面条，“你奶咋叫你轧面条？你会吗？不然我帮你压吧？”
“不用了四娘，我会压，在镇上也都是我自己压的。奶奶在给大姑他们做饭，没时间，我做点蒸面条送到地里去给我爸妈。”
“啥，你做？你奶还专门给你大姑们做饭啊，都不会多做一点，还叫你单独做！”四娘有些不忿。
“没事，我做也快的很。”孟时笑笑，开始轧面。
现在的压面机都是手动的，压一时半会儿没什么，时间长了，或者是面拌得干湿不均的话，就要压很多遍，累人的很。
不过孟时现在拌面的技巧还是不错的，拌的面干湿正好，她也不像真的小孩子那样，干活用猛劲，她悠着劲儿慢慢压，倒是也不太累。
可就算是再悠着劲儿，压到最后出面条，她也没劲儿了。
不过出面条，一遍就完了，换换手去摇压面机的把手，终于把面条都给出完了。
面条出的很薄，因为是要做蒸面条的，薄一点容易蒸熟。如果是煮面条，这么薄的话，一放在水里就煮化了，可不好吃。
“这有点儿芹菜，我从地理拔得多了点，吃不完，你拿一点回去，芹菜出味儿。还有点儿辣椒，你也抓一把回去。你爷那灶房里也没啥菜的吧。”四娘不由分说地抓了一大把芹菜，又抓了一把尖椒。
“够了四娘，够了，我拿不下了。”孟时笑着推让。
可四娘还是把菜都塞在她怀里，眼里也都是心疼，“一点儿菜，让啥呢，拿回去吃就是了，地里多的很，不值钱。”
从北边隆门回到爷爷的灶房，孟时开始做饭，蒸面条。
豆角已经泡得差不多了，泡的目的是为了把可能没择出来的钻到豆角里面的虫子给泡出来。
把泡好的豆角捞出来备用，再把芹菜择好，洗掉泥沙，切成段备用，辣椒用斜刀切成一片一片。
然后是葱、蒜。
料都备好了之后，孟时就开始生火。
锅灶的后面，堆着一些玉米瓤，还有晒干的玉米杆花生秧等。
用花生秧和玉米叶这种易燃的柴火来引火，然后待火烧开了，再放入耐烧的玉米瓤，让火烧旺起来。
大铁锅已经烧热。
孟时倒了一瓢水进去，水很快就热了，她用干丝瓜瓤把锅唰了一遍，舀走刷锅水，再洗一遍之后，就可以用了。
锅烧热，倒入一大勺花生油。
然后放入葱花煸香，再放入辣椒，炒香，然后是放入蒜。
炒出味后，就倒入芹菜。
其实如果有五花肉的话，先炒五花肉，再放入芹菜，味道会更香。
可惜现在这并不是一个能经常吃肉的年代。
家里条件稍微好一点的，十天半个月吃一次肉，再差点的，一个月见次荤腥，还有三四个月不吃肉的人家，也不在少数。
今天其实是有肉的，妈妈买了一斤肉给奶奶，让做中午饭的。
毕竟浇水也是一项很累的体力活，又有大舅来帮忙，割点肉回来也是正常的。
可是这肉，怎么可能给孟时，她连要都懒得去要。
芹菜翻炒一下，很快，迷人的香味就扑鼻而来。
然后再倒入豆角，炒一下之后，放上酱油、十三香、盐，再添上一瓢水。
用菜铲把豆角铺开，铺在锅的周围，然后在中间放上压好的面条，盖上锅盖，大火蒸。
其实说是蒸，也相当于是煮。
菜的味道煮在了水里，水又被铺在菜上面的面条给吸收吸干，于是菜的味道就进入了面条里。
面条薄，只需要十分钟的时间，菜里的水，和她添进锅的水都会被面条吸收完。
熄火，将面条上上下下翻搅，把菜和面条搅匀，一锅热气腾腾的蒸面条就做好了。
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